羊角蜜甜瓜单体长二三十厘米,单瓜重可达600~1200g,植株长势强,子蔓结瓜,雌花密。果皮灰绿,肉色淡绿,内厚2cm,含量11.7%,质地松脆,汁多清甜,品质优;单瓜重600g,亩产3000kg以上。
羊角蜜甜瓜糖分至高可达20%左右,以脆甜或者绵甜为特点深受欢迎。
营养价值:羊角蜜甜瓜的营养很高,含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分,还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。
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