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牛键子
面议
简介:牛的四蹄上段的部位肉经精细分割后,一种为带骨牛腱子,其外观呈长圆锥形状,另一种为去骨牛腱子,其外观呈长圆锥形状。每块平均重量为2.5-3.5kg。营养价值:牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪……
经营范围:
阳信县华阳清真肉类有限公司
成立时间:
所属地区:滨州市阳信县
公司类型:
信息发布时间:2020-07-07 16:44
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牛三扒
面议
简介:牛肉三扒指的是针扒、烩扒、尾龙扒。针扒:也就是超市常常看见会切成小厚片包装的,上面标注的是米龙。肉质也是三扒中最嫰的,常常也会被冒充做牛排,但比起真正的牛排来讲,它的肉质纹路还是有点粗的。米龙在分割的时候又分为大米……
经营范围:
阳信县华阳清真肉类有限公司
成立时间:
所属地区:滨州市阳信县
公司类型:
信息发布时间:2020-07-07 16:44
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牛前
面议
简介:牛前后和腱子差不多。牛前是前腿前面那一块胸肉,牛后是前腿到牛腹部之间的胸肉。牛前牛后蒸煮煎炸扒烤炖红烧都行。营养价值:1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训……
经营范围:
阳信县华阳清真肉类有限公司
成立时间:
所属地区:滨州市阳信县
公司类型:
信息发布时间:2020-07-07 16:12
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牛板筋
面议
简介:牛板筋,是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。板筋特有的纤维组织,令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣,很快风靡东三省。牛板筋主要为蛋白质(胶原蛋白),所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。牛板筋主要不是体现在它的营养上面……
经营范围:
阳信县华阳清真肉类有限公司
成立时间:
所属地区:滨州市阳信县
公司类型:
信息发布时间:2020-07-07 16:11
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牛蹄筋
面议
简介:牛蹄筋是一道菜品,制作原料主要有牛蹄筋、料酒、盐扥等,滑爽酥香,味鲜口利,有益气补虚,温中暖中的作用。牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带,是一种上好的烹饪原料,用它烹制的菜肴别有风味。营养价值:蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和……
经营范围:
阳信县华阳清真肉类有限公司
成立时间:
所属地区:滨州市阳信县
公司类型:
信息发布时间:2020-07-07 16:10
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牛百叶
面议
简介:牛百叶即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。瓣胃成叶片状,功用是吸收水分及发酵产生的酸。牛百叶可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的……
经营范围:
阳信县华阳清真肉类有限公司
成立时间:
所属地区:滨州市阳信县
公司类型:
信息发布时间:2020-07-07 16:01
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原装牛肚
面议
简介:牛肚即牛胃。牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为食道变异,即瘤胃(草肚)、网胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百叶),最后一个才是真胃(皱胃)。瘤胃内壁肉柱俗称肚领、肚梁、肚仁。贲门扩约肌,肉厚而韧俗称肚尖、肚头(……
经营范围:
阳信县华阳清真肉类有限公司
成立时间:
所属地区:滨州市阳信县
公司类型:
信息发布时间:2020-07-07 16:00
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原色牛百叶
面议
简介:牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四人胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃。第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以……
经营范围:
阳信县华阳清真肉类有限公司
成立时间:
所属地区:滨州市阳信县
公司类型:
信息发布时间:2020-07-07 15:58
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牛臀肉
面议
牛臀肉牛肉的营养价值比猪肉要高得多,经常食用对身体十分有好处。牛臀肉是取自牛的臀部上的肉,肉质比起牛排会显得有点老,不过如果做得好了味道也挺好吃。牛臀肉一般可以加各种材料用锅慢慢炖熟,也可以用卤汁做成卤牛肉或用烤箱焖。……
经营范围:
阳信县华阳清真肉类有限公司
成立时间:
所属地区:滨州市阳信县
公司类型:
信息发布时间:2020-07-07 15:56
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中式眼肉
面议
眼肉简介眼肉外形酷似眼睛,脂肪交杂呈大理石花纹状。由于肋脊部的运动较少,眼肉肉质细嫩,脂肪含量较高,吃起来的口感比较香甜多汁,不干涩。适合烹调:涮、烤、煎。营养价值1.牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基……
经营范围:
阳信县华阳清真肉类有限公司
成立时间:
所属地区:滨州市阳信县
公司类型:
信息发布时间:2020-07-07 15:54
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