记者：创建全国文明城市、省级食品安全先进县，对食品药品监督管理局来说，可谓责任重大、意义深远。请您谈一下，在创城工作中，具体做了哪些工作？

姜伟：在创城工作中，食药监局有硬指标、硬任务，主要担负着食品药品生产经营业户的治理整顿、文明教育、卫生管理等多项工作。我们结合实际，细化任务，明确责任，全力当好我县创建文明城市的“排头兵”。

一是强化宣传，营造氛围。县食药监局对食品生产经营业户逐户发放和张贴控烟广告、光盘行动宣传画、桌牌，引导人们文明就餐、文明消费，抽调全系统100多名干部职工、20多辆执法车，连续奋战3个周末，对县城大小所有餐饮业户逐一入户张贴，共发放和张贴公益广告5000余份。二是突出重点，规范整治。以我县黄山农贸市场、礼参农贸市场、东城商场、邹平大集为重点，对集贸市场进行全面清理整顿。为了达到创城工作的要求，邀请了市食药监局的有关领导进行现场指导，对集贸市场中存在的问题，列出清单，明确部门责任，逐一进行整改，取得了较好的效果。三是责任到人，不留死角。按照网格区域划分，对网格内的创城工作，细化到人，责任到人，把网格内的各项工作做深做细，不留死角。

记者：食药监局的工作与群众生活息息相关，如何全面提升我县食品药品管理水平？

姜伟：我们充分利用创建全国文明城市、省级食品安全先进县这个契机，全方位发力，全过程监管，全面提升我县食品药品管理水平，切实当好人民群众饮食用药安全的“守护者”。

一是加强监管，促进市场主体发展。县食药监局开展调查摸底，健全业户台账，做到底数清、情况明；增加巡查频次，及时规范业户行为，提高市场主体持证率，引导市场主体合法有效、文明诚信经营；继续实施精准化、靶向化检查，加大抽检、暗访力度；深入推行“双随机一公开”制度，突出“模块化、规范化、痕迹化”监管；合理调配国家、省、市、县、镇抽检频次、品种和布局，扩大抽检覆盖面，避免重复交叉和空白盲区，及时将抽检结果向社会公示。

二是严格执法，大力开展专项整治。我们以粮、油、肉、蛋、菜、奶等与群众生活密切相关的食品为重点，严厉打击农药残留超标、非法使用或过量添加食品添加剂等违法行为。对学校食堂、食品小作坊、小餐饮、小食品店、小摊点等重点领域，进行专项整治。与公安局、检察院、法院等司法机关密切协作，实行刑事衔接、检打联动，坚决处罚一批食品药品违法行为。

三是完善技术支撑，构建食品追溯机制。近年来，我县不断加大对食品药品监管工作的投入力度，先后投入100多万元为各镇街配齐了食品快检室，投资1000多万元的县级检验检测中心也在积极筹建之中，预计今年下半年即可投入使用。这些设施设备相继投入使用，可及时准确地发现食品中存在的问题，为问题整改、立案调查提供了强有力的技术保障。逐步建立食用农产品质量追溯机制，为上市农产品建立电子档案，使上市农产品基本实现产地准出、市场准入、追根溯源、质量倒查机制，真正让百姓吃的放心、安心，解决群众舌尖上的忧患。