整治行动首先以辖区内的西谷王及伏栾农贸市场为重点部位，以食品批发店、食杂店、熟食店及农贸市场内的生鲜肉及各类小食品摊点为重点单位，以有特殊温度贮存要求的预包装及散装食品、生鲜畜禽肉、速冻食品、饮料、食用油、乳制品、豆制品、肉制品、现场制售类食品为重点品种。专项整治突出三个环节：一是食品制售环节，严格落实食品安全主体责任，重点抓好现场环境卫生情况、从业人员健康证明持有情况、食品制售过程规范情况等重点问题；二是食品销售环节，重点抓好方便食品、休闲食品、酒水饮料、调味品、奶及奶制品、肉及肉制品等的监管，对“山寨”食品、劣质食品等违法行为进行检查整治，强化食品进货查验和索证索票检查力度；三是保健食品环节，重点检查经营单位是否依法取得经营项目含“保健食品”的《食品经营许可证》，标签虚假标识声称行为，违法营销宣传、欺诈销售食品保健食品行为。

检查中，执法人员还对经营者进行食品、保健品欺诈和虚假宣传的相关知识宣传，引导他们加强自查自纠，提高法律意识和责任意识，督促他们严格落实食品安全主体责任，严把采购关、贮存关。

截至目前，此次整治行动共出动执法人员232人次，检查85家食品经营单位、21家保健食品经营单位。通过检查发现部分经营者索证索票和购进验收记录不完善，标示标签不清楚等问题，执法人员现场提出整改意见，责令其限期整改。(胡红梅 周黎霞)