近日，沾化区局食品经营科对所辖学校食堂及养老机构食堂开展专项检查。
本次检查，以一中食堂、二中食堂、实验幼儿园食堂、职业中专食堂、益寿德公寓、子梅养护院等单位食堂为检查对象，重点查看各食堂的食品及原材料进货渠道、索证索票、从业人员健康证明、餐器具消毒情况、饭菜留样、食用油脂的进货、肉类是否有检疫证等情况。对各个单位的食品安全责任落实材料进行细致查看，消除各单位的食品安全隐患。
经查，部分单位存在留样不规范、健康证明超过有效期等问题，执法人员已下达责令改正通知书，要求其限期改正。（张波、陈鹏飞）
（责任编辑：市食药监局）
