秋季是食物中毒易发、高发季节，也是“升学宴”、“谢师宴”及“婚宴”等聚餐高峰期,为更好地保障广大人民群众的餐饮安全，自九月份开始，博昌食品药品监督管理所在辖区内全面开展为期两个月的秋季餐饮食品安全专项检查。
        一是加强学校食堂监管,以辖区内各学校（含幼托机关）食堂和养老机构食堂为重点，深入到餐饮单位的操作间、仓库等地，重点检查各类学校食堂的食品加工场所环境、布局及防蚊防蝇等卫生情况、消毒保洁、冷冻冷藏等设施设备情况，食品原料采购索证索票制度、从业人员健康检查制度、晨检制度、留样制度、从业人员培训制度的落实情况。对检查中存在的未办理健康证、食品着地摆放、留样样品分量不足、晨检记录不全等问题，执法人员当即下发责令改正通知书，要求及时改正。
        二是加强餐饮单位监管，对承接节日宴会的餐饮单位开展专项检查，主要检查当事人加工原料来源，索证索票及后厨卫生，与企业负责人及食品安全管理员座谈，落实企业食品安全责任，切实保障节日餐桌安全。
        三是加强督促行业自律,明确餐饮服务单位是食品安全第一责任人，必须配备专职或者兼职食品安全管理人员，明确相关人员的责任，确保食品安全责任落实到位。加强行业自律，依法经营，严格执行食品原料索证索票等各项食品安全制度，确保食品原料来源可靠、质量可信、有据可查，确保贮存、运输、加工制作、人员健康与卫生管理、餐饮具清洗消毒保洁等关键环节依法合规。
        此外,博昌所还对学校周边餐饮店及学生小饭桌进行了检查,确保学生开学食品安全。此次检查,博昌所共出动执法人员211人次,检查餐饮单位86家,责令整改31家。检查后博昌所会及时跟进“回头看”行动，巩固食品安全大检查成效，使此次检查真正落到实处。