起刀高度20c m。一次可以切2个5斤或8斤的肉(板)卷,肉卷无需解冻,成卷整齐、美观,并可切出多种卷型(粗卷、细卷、长卷或直片)。
牛羊肉切片机使用注意事项:肉类食品须冰冻硬化适中,一般在“ -6 ℃ ”以上,且不宜过冻,肉如太硬应先解冻,肉内不可含有骨头,以免损坏刀片;并用压肉板压紧。调节厚度旋扭,设定所需的厚度。牛羊肉切片机属于是食品切片机,适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物,把原材料肉切成肉片等,该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生,切肉效果均匀并可自动成卷状。