甾醇是环戊烷并氢化菲为骨架(又称甾核)的一种物质, 在自然界中以游离或结合形式存在。甾醇可分为动物性甾醇、植物性甾醇和菌性甾醇等三大类。动物性甾醇以胆固醇为主,植物性甾醇主要为谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇等,存在于植物种子之中。
化学物理特性:
植物甾醇一般为片状或粉末状白色固体,分子中碳原子数一般为27-31,甾醇熔点较高,都在100℃以上最高达到215℃,不溶于水,可溶于多种有机溶剂。
用 途:
植物甾醇是一类具有生理活性的物质,能广泛应用于医药、食品、饲料等行业。
在医药方面,它能降低体内的胆固醇,有修复组织,抑制肿瘤生长的作用。甾醇的乳化性能好而且稳定,可用作生化试剂和医药原料,特别是维生素D3的原料和多种甾体激素中间体及植物生长激素的原料,也可用于药品乳化剂。可用于纸张的精压加工,印刷行业作为油墨颜料的分散剂,纺织工业作为柔软剂,食品工业作为防止煎炸油劣变的抗氧剂。
我公司提取的植物甾醇具体指标如下:
指标
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规格一
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规格二
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含量
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≥90%
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≥95%
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外观
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白色粉末或晶体
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β-谷甾醇
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≥40%
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豆甾醇
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≥15%
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菜油甾醇
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≥20%
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灼烧残渣 (%)
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≤0.5
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重金属
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≤10ppm
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熔点
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130~145℃
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比旋光度[α]D20℃
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≤-30o
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