近日，山东省文化厅公布了第二批省级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单。山东汇润食品有限公司凭省级非遗邹平酸浆豆腐制作工艺生产性保护基地成功入选，成为滨州市唯一入选项目。

据了解，非遗生产性保护是借助生产、流通、销售等手段，将非遗及其资源转化为文化产品的一种保护方式。邹平酸浆豆腐距今已有600余年历史，其制作技艺于 2013年入选省级非物质文化遗产名录，是我县首个省级非遗项目。山东汇润食品有限公司被命名为省级非遗生产性保护示范基地，与企业对酸浆豆腐制作工艺的 生产性保护息息相关。同时对于企业进一步加强非物质文化遗产整体性和核心技艺的保护与传承，具有重要意义。

近年来，我县不断加强非物质文化遗产保护、利用和传承工作，建立了以传承人为主体的非物质文化遗产挖掘保护体系网络，对具有重要价值的民族民间艺术，鼓励传 承人带徒授艺，加强中青年艺术骨干人才的培养。并积极按照国家及省市文件精神，进行非物质文化遗产普查、申报、传承、保护等工作。目前，全县已有非物质文 化遗产省级名录3项，市级15项，县级72项。非遗项目代表性传承人省级1名，市级7名，县级18人。