督导重点内容包括，各县（市、区）农村假冒伪劣食品专项整治工作开展情况和存在问题；春节期间对重点区域、重点单位、重点品种开展食品安全监督检查和监督抽检的情况，对食品尤其是农村食品制售假冒伪劣、“两超一非”、生产经营“三无”以及销售来源不明猪肉、食用油等违法违规行为的整治情况，非州猪瘟防控工作，科普宣教和消费警示信息发布等工作开展情况；改革期间食品药品安全监管在加强领导、健全机制、排查风险、应对舆情方面工作落实情况；根据节日消费市场特点，加强食品药品市场监管特别是农村市场监管的情况；对集贸市场和超市计量器具监督管理、整顿和规范计量秩序的情况。

此次专项督导活动由6个督导组分别深入各县（市、区）现场查看农贸市场、大中型超市及乡镇集贸市场、小作坊、小餐饮、小商店、药店、诊所等，并听取各县（市、区）关于有关工作情况的汇报，召开相关监管部门和基层监管人员座谈会，查阅专项整治方案、加强部门协作、强化风险管理、加强宣传教育等工作档案资料。