万永格先后到秦皇河果蔬市场、财富家园和西杨村沿街餐饮、快餐店进行督导，仔细检查了餐厅、厨房的卫生状况和证照持有情况。

万永格指出，在国家卫生城市复审中，医院、学校、车站等重点区域为必查区域，周边的“三小行业”同样关键，在现场督导中发现小餐饮店“后厨”卫生问题需要提升，希望开发区相关部门吃透标准、落实责任，对于存在侥幸心理的业主下大力气整治，确保食品储存、加工、销售各环节符合要求。

万永格要求，各级各部门在工作中要注重细节，继续改善三防、后厨卫生、垃圾清运等问题。责任必须落实到位，实行网格化管理措施。对重点区域要尤为注意，采取重点再加强的措施，保住现有成绩。要列好负面清单，针对确实有整改难点的业户要拿出方案和预案。

据悉，我区需要改造的“三小行业”共693户，目前已整改完毕673户，20户正在改造中，餐饮业、集体食堂餐饮服务食品安全监督量化分级管理率达到95%以上。