近日，无棣县韭菜产品正式实行“双证制”管理，严禁无合格证和市场销售凭证的韭菜产品进入食用农产品市场、生产加工和餐饮服务环节。为督促各经营主体落实食品安全主体责任，严格韭菜产品市场准入，做好产地准出与市场准入有效衔接，无棣县食药局多举并措，积极推进，确保“双证制”管理落到实处。

一是提前部署，集中做好韭菜“双证制”管理培训。结合无棣县实际，联合农业部门印发《无棣县实施韭菜产品“双证制”管理强化产地准出市场准入衔接工作方案》，并召开韭菜产品“双证制”专项会议，及时传达省局通知和会议精神，做好对辖区蔬菜批发业户、餐饮经营业户、超市业主60余人集中开展对韭菜“双证制”管理的措施、开展的意义的培训，要求具备双证的韭菜产品才可以进行市场交易。

二是深入韭菜产品批发、销售、使用业户的经营场所进行上门指导。通过深入韭菜产品经营场所上门服务，发放《韭菜产品“双证制”管理问题解读》60余份，张贴通告20余份，面对面宣传讲解受教育者100余人，强调经营者必须按照“双证制”管理要求，在韭菜产品销售交易过程中，出具韭菜产品合格证，经营者予以查验并在之后交易过程中出具市场销售凭证。

三是加强对韭菜产品“双证”的监督检查。将韭菜产品合格证作为日常巡查、执法监督的重要内容，对食用农产品市场开办者、入场销售者、生产加工、餐饮服务环节查验、留存韭菜产品合格证或市场销售凭证的情况，进行监督检查，督促其落实主体责任，形成有效的倒逼机制。同时，县食药局加强对韭菜的监督抽检，截至目前共抽检韭菜36批次。