为深入推进“食安山东”建设，充分发挥餐饮服务品牌示范引领作用，按照总量控制、择优选择的原则，滨州市食药监局焦永泉局长带领餐饮科一行，根据前期各县区“食安山东”餐饮服务品牌申报情况，按照示范创建标准，对各示范店、示范街区、示范学校等逐一进行了现场验收。

11月2日上午，验收组先后到“滨州市沾化区大高镇实验学校食堂”和“滨州市沾化区富国街道办事处富电路餐饮街”两地进行实地检查，对上述单位的设备设施、人员卫生、餐厨环境、炊具用具消毒情况进行检查，并听取了申请单位的情况汇报。

工作人员现场查看了餐厅各功能间布局，详细检查了采购查验和索证索票、食品添加剂和食用油公示、食品安全管理制度、员工持证上岗的落实情况，并对验收存在的问题进行现场指导。

据悉，2017年滨州市“食安山东”示范创建目标15个，其中，示范街（区）创建以小餐饮集中的餐饮服务品牌示范街（区）为主。通过实际现场验收，大部分区县在“食安山东”餐饮服务品牌示范创建工作中，领导重视，工作措施到位，各职能部门能相互配合，所选出的示范单位条件优秀，特色鲜明，基本可以代表辖区不同类型餐饮单位食品安全保障水平，起到了示范带动作用。