7月14日，滨州市餐具、饮具集中消毒单位监管现场观摩座谈会在滨州市滨城区召开，会议现场观摩了滨州市滨城区康隆餐具集中消毒配送中心，滨州市卫生监督局局长夏家林出席会议并讲话。

餐具、饮具集中消毒单位的监督管理关乎人民群众的身体健康和食品安全，是创建省级食品安全先进市和“健康滨州”建设的重要组成部分，为加强和规范餐具、饮具集中消毒服务单位和使用单位的监管工作，滨州市卫生计生委、市食品药品监管局联合下发了滨州市餐具、饮具集中消毒服务单位及使用单位专项整治工作方案，按照相关法律、法规要求，明确了各自职责分工。经过1个多月的专项整治取得明显成效，经各县区监督检查，确定了首批8家餐具、饮具集中消毒合格单位并予以公示，滨州市餐具、饮具集中消毒合格单位实行动态管理，建立退出机制，推动滨州市餐具、饮具集中消毒单位监管工作走上规范化、制度化、程序化的轨道。

会议要求，各级各单位要继续按照滨州市政府总体部署，落实有关要求，加强和规范餐具、饮具集中消毒和使用单位的监管，各餐具、饮具集中消毒服务单位及使用单位要依法从业、守法经营，加强对餐具、饮具卫生安全的管控。卫生计生部门要按照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》要求，在抽样检验中发现餐具、饮具检验不合格的，向当地食品药品监管部门（餐饮服务监管部门）通报，食品药品监管部门（餐饮服务监管部门）要依法对餐饮服务提供者使用集中消毒餐具、饮具的情况进行监督检查，对违法行为依法查处。

会上，滨州市滨城区就餐具、饮具集中消毒单位监管工作介绍了经验。滨州市县两级卫生监督机构和食品药品监管局有关负责同志，各餐具、饮具集中消毒服务单位主要负责人共70余人参加了此次会议。