近日，我局在西王集团组织召开“餐饮服务单位从业人员食品安全知识”培训会，韩店镇分管领导，县局分管领导，餐饮股、韩店所监管人员及企业食品管理及从业人员共100余人参加。
会上，从餐饮单位操作规范、食物中毒防控知识、从业人员管理、食品专间设施设备基本要求、原材料采购索证索票、餐饮器具消毒和食品留样管理等相关知识、制度和日常监管发现的问题及解决方法等几个方面进行了深入讲解。
通过培训，进一步提高了餐饮服务单位负责人及从业人员的食品安全知识水平，促进了餐饮服务单位规范餐饮服务操作规程的自觉性，有效保障了广大人民群众饮食安全。
