因为液体玉米浆不均一、稳定性差、极容易沉淀，夏天更易染菌变质而导致其有效成分的丧失或不足，从而影响发酵的稳定性。所以都纷纷改用玉米浆的最新换代产品——微生物培养和发酵专用精制型“高氮”玉米浆干粉，因其有着极大的优点，且蛋白质含量可高达50%:
    发酵级玉米浆干粉是我们经过特殊加工而成的产品，既保留了玉米浆各种成分，又克服了玉米浆不宜存储、不均一、稳定性差、极容易沉淀的缺点。 
    理化指标：