梨  明代李时珍《本草纲目》载：“梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”；据我国药典《本草纲目》中说，鸭梨“性甘寒微酸”，具有“清心肺、利肠、止咳消炎、清喉降火、醒酒解毒”之功效。

      醋  《本草再新》云：“生用可以消诸毒，行湿气：制用可宣阳，可平肝，剑气镇风，散邪发汗”。 《随息居饮食谱》：“开胃、养肝、强筋、暖骨、醒酒、消食，下期辟邪，解鱼蟹鳞介诸毒。