1.生物醇油要经常维护炉灶保持良好的状态，使用前要注意油路、油箱是否有滴漏现象，一旦发现要及时处理。使用中途灭火要先关紧油阀、关掉给风开关，然后重新点火。
　　2.生物醇油断电、断风，要立即关掉油阀，以免油料外溢，一旦发现油料外泄要立即关闭油阀，迅速清理干净外泄燃料方可重新点火。油阀开放要适度，以免过大，造成油料外泄燃火或过剩油料汽化溢出产生异味，从而造成火灾隐患。
　　3.生物醇油一旦油料溢出要迅速找到溢点妥善处理，发现溢油明火要迅速用水或其它消防办法扑灭；本品严禁食用，一旦混入食品要绝对安全废弃。