羊肉切片机开机前检查设备：　　

 1、电源线、插头、插座完好。　　

 2、安全装置、各操作开关正常。　

 3、设备稳固，各零部件无松动。　

 4、确认无异常后，启动设备试运行，再进行作业。

 羊肉切片机使用规范：　　

 1、调整好要切肉的厚度，把没有骨头的冻肉放在托架上压好压板。　　

 2、冻肉最佳切割温度在-4~-8度之间。　　

 3、打开电源后，先启动刀盘，再启动左右摆动。　　

 4、运转时手不要直接靠近刀片，易造成严重伤害。　　

 5、发现切割困难，停机检查刀刃口，用磨刀器磨利刀片。　　

 6、停机后需拔下电源插头，并挂在设备的固定位上。　　

 7、每周需在摆动导杆上加润滑油，用磨刀器磨利刀片。　　

 8、严禁用水直接冲洗设备！机器要可靠接地。