海蜇是一种脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类含量丰富的水产品，食用后具有扩张血管、消炎散气、润肠消积等作用，深受广大消费者喜爱。为了引导消费，国 家质检总局在流通领域对海蜇产品质量进行了国家监督抽查，涉及山东、江苏、浙江、上海、辽宁、福建、广东等7个沿海省市。共抽查了24家企业销售的39种 产品，合格22种，产品抽样合格率为56.4%。其中，盐渍海蜇抽查了26种，合格9种，抽样合格率为34.6%；即食海蜇抽查了13种，合格13种，抽 样合格率为100%