食材介绍

就是将牛肉酱制之后的产品，上等酱牛肉乃是极品的下酒菜，将其薄薄地切，细细地嚼，慢慢地咽，静静地品,充分品 味回旋在舌尖、喉根乃至鼻腔之中的特异香浓，每一株味蕾都像盛放的珊瑚摇曳于感官的礁顶，尽情拥抱美味诱惑，好牛肉就是这个味儿！倘若顶刀切成厚片，配以 洋葱、香菜，调以卤汁、辣油，端上桌来，大可学那梁山好汉呼啸一声：小二，拿酒来！一就儿逞逞大块吃肉，大碗喝酒的豪迈张扬江湖快意.

营养价值

有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

适用人群

一般人都可以吃，感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；

高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

食用效果

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效；

适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。