在选择炒锅时，要注意用户安全，那么炒锅的安全性如何检测?下面介绍：

1.选购电炒锅时，除注意品种、式样之外，应观察炉体的加工是否良好，特别是电炉式、连体式电炒锅。

2.另外，注意检查电炒锅的电源线应是三芯线，电源插头应是三个脚，可以通电时测试一下(可用测电笔)。

3.电炒锅通电时，炉体外部及锅不应带电。这一点需特别注意，否则使用时将不安全。

4.可以测试电炒锅的升温、温控是否良好。插上电源插头，开关温控旋钮置“开”位置，指示灯应亮，此时表明电炒锅开始升温加热工作，将开关温控旋钮向“高温”处旋一些时，炉体温度会继续升高，等再次达到温度时，指示灯又灭了——最高可以达到250度~300度。

炒锅的安全检测方法有通电检查，升温，温控等。