2020年，疫情"黑天鹅"下，全球经济遭遇巨大冲击，传统厨卫产业亦进入白热化红海竞争阶段，想要从中脱颖而出势必要有创新思维和创新模式。

  10月10日，主题为"场景重构、智启未来"2020中国厨卫产业创新发展峰会在上海召开，中国五金制品协会联合奥维云网发布《2020-2021中国厨卫产品消费洞察白皮书》，提示疫情后市场，智能化、场景化、健康化、社交化、集成化的需求必将产生强大的驱动力，成为中国厨卫行业的新蓝海和新机遇。

会上，主办方特邀企业代表，杭州老板电器股份有限公司副董事长、总裁任富佳就《如何构建基于"用户场景"的厨卫产业新生态》做主题演讲，指出中国厨房正经历"本土化"、"复合化"、"精品化"、"智能化"四大趋势的深刻变革，而应对趋势变化，老板电器正努力推动厨电产业新生态的构建，创造中国新厨房。

  任富佳强调，当前的厨电消费主力人群已迎来后浪时代，老板电器提出创造中国新厨房的全新品牌定位，正是对当下及未来中国厨房变革的预见与行动。

中国第一代吸油烟机产品、行业首台大吸力油烟机、业内首台搭载ROKI智能烹饪系统的智能大吸力油烟机，全球首款中央吸油烟机以及行业首台集成吸油烟机……回顾老板电器41年发展历程，这家坚持高端品牌定位的企业在以技术创新作为企业核心驱动力之下开创了行业无数次第一。

  而无论是连续5年全球最畅销品牌之一的老板油烟机、嵌入式灶具，连续6年入围"BrandZ最具价值中国品牌100强"，连续15年荣膺"亚洲500强"。老板电器，专注传承和创新中式烹饪文化精髓的老板电器都在用实力演绎中国新厨房的定义。

  "过去的成功靠顺势和取势，今天和未来靠的是造势的能力。"在任富佳看来，当下厨电产业要创造全新发展格局，必须修炼出企业创造需求的能力。

  2020年9月，老板电器发布首款搭载"1秒控烟科技"的双腔大吸力油烟机，通过AI智能精算，在油烟升腾前一秒，就能提前预判油烟大小。同时，老板电器也在积极推动变频技术在行业内的普及和运用。近期，老板电器上市的新一代的产品由于变频技术和新风道技术的加持，让油烟机不管是风压，风量还是噪音这三大指标都得到了提升和完美的结合在任富佳看来，社会经济发展到一定阶段，消费趋势必然呈现出从崇尚外来主义到追捧本土文化的迁移。而油烟机和灶具的发展也验证了中国人独有的烹饪方式需要企业创造出真正适合每个中国家庭的厨房电器。

  因此，老板电器把产品创新的逻辑重新定义为：用更懂中式烹饪的灵魂，来创造性地解决中式烹饪的负担。而"更强的性能""更优的空间""更多的功能"正是老板电器为达到更适合中国厨房和中式烹饪要求，提出的真正适合中国厨房解决方案的三大标准。

  任富佳指出，中国人的烹饪方式多样繁复，千变万化，多达72种的烹饪技法，每一种烹饪方式都可能出现极端的情况，每一种都是对厨房设备的极致挑战，因此厨房电器必须拥有更强的性能来应对和解决各类难题。此外。中国人的厨房空间面积有限，厨房电器必须更好适配中国厨房的有限面积和橱柜尺寸，从而实现产品内部功能空间极致的利用。同时，厨房面积有限的情况下厨电产品还需尽可能要做到一机多用，一并解决用户在爆炒、多样烹饪、控油烟、净化、消毒、餐后清洁等贯穿烹饪前、中、后全链路的场景需求。