说到亚麻籽油，大家就会想到菜籽油、花生油、橄榄油等之类的油，油吃多了不利健康之类的误区。而且还有网友会问“ 亚麻籽油那么贵，它比一般的普通食用油都贵，就算有这些传说中的神奇保健功效，我这小老百姓也吃不起它啊。”

多少亚麻籽油介绍说，对一种纯新鲜天然的植物油来说，有一定的营养价值，健康安全合格，吃它的理由就足够啦。食品的价格和营养价值本来就没有什么直接关系，价格是市场供求规律和产品生产所付出的劳动成本所决定的。虽然亚麻籽油比花生油贵，但是只要你长期吃，你买得起，何必计较呢。再说，如果按公斤论价格，薯片之类每公斤也要五六十块钱哦，并不比这亚麻籽油便宜。其实，如果细细评价一下，作为一种天然亚麻作物所冷榨出来的油，亚麻籽油在营养健康方面的分数真的相当高啊。

首先它独特的亚麻香味，吃起来美味可口。在感官方面，它赢得了所有食客的心。其次，它含丰富的α-亚麻酸，α-亚麻酸的含量高达56%以上，这是目前任何一种油在α-亚麻酸的含量无法比的。第三，它的吃法多种多样，不光只是炒菜的调味油，最显着的特点是可以直接饮用，喝起来一点油腻味都没有，而且不会引起发胖，增脂肪的可能，反之，还有助于减肥。

还有朋友问：什么人最适合吃亚麻籽油呢？

其实只要对亚麻籽油独特的气味不反感的话，不过量食用，绝大多数人都可以食用。只不过，坚持长期吃，格外有益。三高（高血压、高血糖、高血脂）患者适合吃亚麻籽油，可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。此外，亦能阻止血液凝结，预防中风（心脑动脉堵塞）、心脏病（心脏动脉堵塞）、肺脉栓塞（肺部动脉堵塞）及血管表面病症（即疸疮）。

便秘患者适合吃亚麻籽油，改善肠脏功能，增加吸收能力，增加肠的蠕动能力使排便正常，减少便秘。

女性经前综合症患者适合吃亚麻籽油，有许多女性经前综合症的例子，例如痛经等，症状都在每天吃了新鲜的亚麻籽油后完全消失，当然需要配合维他命及矿物质。

哮喘患者适合吃亚麻籽油，食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。

关节炎患者适合吃亚麻籽油，实验证明，欧米伽3对治疗及防止关节炎有极大作用。60%风湿关节炎患者接受欧米伽3及6脂肪酸治疗后，可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物，而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半。

怎么样，有了这么多的健康理由，现在感觉吃亚麻籽油的时候心情更好了吧。对于大部分健康人而言，一天吃亚麻籽油的合理数量是10-20ml之间，最好一次吃10ml左右。